Gesalzener Ricotta, eine halbfeste Spezialität aus Sardinien, wird aus Molke von Schafs- und Ziegenmilch hergestellt und bietet einen reichhaltigen Geschmack, der sich perfekt zum Reiben über Nudeln eignet. Diese Option ist ideal für Berufstätige, die auf der Suche nach authentischen Zutaten sind, mit denen sie ihre Gerichte bereichern können.