Ce fromage se déguste en apéritif. Il s'utilise aussi dans plusieurs recettes de cuisine, il enrichit par le risotto aux 4 fromages par exemple.
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Date de disponibilité:
Conserver à une température de max 5°C.
Lait de bufflonne, sel, présure, pénicilline.
Valeurs énergétiques |
1254 kJ / 303 kcal |
Lipides |
28g |
Dont acides gras saturés |
20.4g |
Hydrate de carbone |
0.2g |
Dont sucres |
0.2g |
Protéines |
12.6g |
Sel |
0.8g |