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I carciofini in olio si mangiano in aperitivo o con tutti tipi di carni o pesci.
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Conservare a temperatura ambiente e a temperatura max di 5°C una volta aperto.
Carciofi, olio di semi di girasole, olio extravergine d'oliva, prezzemolo, rosmarino, timo, salvia, aglio, aceto, sale. Acidificante (acido citrico), antiossidante (acido l'ascorbico).