Speck Alto Adige IGP

• Speck Alto Adige IGP
• Indication géographique protégée
• Jambon fumé et séché à l’air libre
• Provenance : Trentin-Haut Adige

Comment l'apprécier

Le Speck Alto Adige IGP s’utilise de différentes manières et dans différentes recettes. Il peut se manger simplement avec du pain ou il peut entourer les « Grissini ». Il peut s’utiliser dans la farce des raviolis, dans le risotto, la sauce tomate ainsi que beaucoup d’autres recettes.

Coupe et conditionnement

Toutes nos charcuteries sont tranchées le jour de l’envoi du colis et emballées sous atmosphère protectrice, ce qui permet une longue conservation sans écraser les produits.