Ce fromage au goût fort et relevé est utilisé en cuisine, afin d’agrémenter les plats comme les pâtes all’arrabbiata par exemple. Il peut aussi s’accompagner d’un verre de vin rouge.
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Date de disponibilité:
Conserver à une température de max 6°C.
Lait de brebis pasteurisé, sel, présure, ferments lactiques.
Valeurs énergétiques |
1710 kJ / 409 kcal |
Lipides |
29.5g |
Dont acides gras saturés |
18.7g |
Hydrate de carbone |
2g |
Dont sucres |
2g |
Protéines |
28.3g |
Sel |
1.9g |