Casu Sardo

• Fromage au lait de brebis au goût prononcé et savoureux
• Provenance : Sardaigne

Comment l'apprécier

Ce fromage se déguste tout aussi bien en apéritif ou en fin de repas avec un verre de vin rouge. Partie intégrante de la cuisine Sarde, il se râpe sur les pâtes ainsi que la « Fregola » plat typique de la Sardaigne.