Ce fromage se déguste tout aussi bien en apéritif ou en fin de repas avec un verre de vin rouge. Partie intégrante de la cuisine Sarde, il se râpe sur les pâtes ainsi que la « Fregola » plat typique de la Sardaigne.
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Date de disponibilité:
Conserver à une température de max 6°C.
Lait de brebis, ferments lactiques, présure, sel.
Données nutritionnelles (pour 100g)
Valeurs énergétiques |
1697 kJ / 409 kcal |
Lipides |
33g |
Dont acides gras saturés |
18.8g |
Hydrate de carbone |
0.1g |
Dont sucres |
0.1g |
Protéines |
28g |
Sel |
3g |