Ce fromage au goût fruité et intense se prête bien pour un apéritif accompagné d’un verre de vin rouge. Les Italiens de cette région l’utilise râpé sur les pâtes à la place du Parmiggiano. Il peut aussi se manger avec des noix et des poires.
Ce produit n'est plus en stock
Date de disponibilité:
Conserver à une température de max 6°C.
Lait de vache, sel, présure, ferments lactiques.
Valeurs énergétiques |
1760 kJ / 422 kcal |
Lipides |
37g |
Dont acides gras saturés |
26g |
Hydrate de carbone |
0.7g |
Dont sucres |
0.7g |
Protéines |
29g |
Sel |
1.9g |