truffes en lamelles (carpaccio)

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Lamelles de truffes Agrandir l'image

truffes en lamelles (carpaccio)

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  • Tranches de truffes (100%) sous huile d'olive
  • Provenance : Molise
  • Pot de 80g

Comment l'apprécier

La truffe en lamelle est utilisée pour la décoration des plats à base de truffes (pâtes, risotto). On ajoute deux tranche sur l'assiette pour une présentation optimale. Elle est aussi utilisé en salade.

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31.00 CHF TTC

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  • Conservation

    Conserver au frais et au sec. Une fois ouvert conserver au frigo avec la truffe recouverte d'huile d'olive.

    Ingrédients

    Truffe noire d'été (Tuber Aestivum Vittadini), huile de tournesol, huile d'olive extravierge, sel, arômes.

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