Venegazzu | Né d’une sélection des meilleurs raisins récoltés dans des vieux vignobles de plus de cinquante ans d’âge.
Il prend son nom en l’honneur du président Charles de Gaulle, qui l’a apprécié à l’occasion d’un repas au Griti de Venezia. L’étiquette, qui représente un jeune homme, a été créé par l’artiste Tono Zancarano en 1967, pour exprimer son admiration pour ce grand vin.
Récoltés à la main, les raisins subissent une fermentation de 20 jours à 20° - 25° pour subir d’abord une maturation de 24 mois en barriques de chêne français, suivi d’un vieillissement en bouteille d’un an.