Guanciale
Le Guanciale est une charcuterie traditionnelle fabriquée à base de la joue de porc. Cette charcuterie 100 % italienne est issue de viande de cochon de haute qualité. Elle est composée en majorité de gras de qualité supérieure et de la viande maigre. Idéal pour faire la vrai Carbonara.
Description
Ingrédients
Cuisse de porc, sel, poivre, ail, épices, dextrose, exhausteur de goût E621, conservateurs E250/E252, antioxydant E301.
Conservation
Conserver à une température de max 5°C.
Plus d’infos
| Informations nutritionnelles | Par 100g |
| Valeurs énergétiques | 1449 kJ / 347 kcal |
| Lipides | 28.7g |
| Dont acides gras saturés | 9.2g |
| Hydrate de carbone | 0.8g |
| Dont sucres | 0.8g |
| Protéines | 21.3g |
| Sel | 21.3g |
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