Gorgonzola Piquant DOP

• Fromage au lait de vache au goût relevé et piquant
• Certains l’appellent le « Roquefort Italien »
• Provenance : Lombardie et Piemont

Comment l'apprécier

Ce fromage se déguste en fin de repas avec un verre de vin rouge bien structuré. Il peut aussi s’accompagner de bière à caractère (Trappe, Leffe). Essayez des associations originales, comme la confiture, le miel, le chocolat ou la moutarde.