Ce fromage se déguste en fin de repas avec un verre de vin rouge bien structuré. Il peut aussi s’accompagner de bière à caractère (Trappe, Leffe). Essayez des associations originales, comme la confiture, le miel, le chocolat ou la moutarde.
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Date de disponibilité:
Conserver à une température de max 6°C.
Lait de vache, présure, sel, ferments lactiques, pénicilline.
Valeurs énergétiques |
1332 kJ / 321 kcal |
Lipides |
27g |
Dont acides gras saturés |
18.9g |
Hydrate de carbone |
0.6g |
Dont sucres |
0.1g |
Protéines |
19g |
Sel |
1.9g |