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Ce fromage est utilisé en cuisine, sur la pizza par exemple. Il se savoure aussi tout simplement avec de la tomate en « caprese ». Sortir la mozzarella du frigo 15 minutes avant consommation afin d’en apprécier tous les arômes.
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Date de disponibilité:
Conserver à une température de max 5°C.
Lait de bufflonne, présure, sel.
Valeurs énergétiques |
1168 kJ / 279 kcal |
Lipides |
23g |
Dont acides gras saturés |
16.3g |
Hydrate de carbone |
1g |
Dont sucres |
1g |
Protéines |
17g |
Sel |
0.6g |